茶油的市场价格_茶油原油价格行最新行情分析

野生初榨茶油的鉴别和选购

1、看品名和分类

根据国际通行的植物油脂理论，野生初榨茶油按其等级可分为茶籽毛油（原油）、精制级茶油等。最新的国家食用油标准也明确规定：毛油（原油）不能直接作为人体食用油。

2、看加工工艺

野生初榨茶油，是将人工采集的油茶果在很短的时间内通过物理冷榨工艺获得的纯天然油脂，与将油茶饼作为原料，用化工溶剂制取油脂的浸出法有着本质区别。按照我国新的食用油管理办法，食用油脂加工方法必须在标签上注明“压榨法”或“浸出法”。

3、看产地

产地对于价格和质量的影响很大。野生初榨茶油，品质好次的原因在于树种、气候、经纬度等地理条件。五百里井冈野生初榨茶油的树种主要是遂金籽（原产自遂川县），该油茶品种只有在五百里井冈山区才能产出独特的茶油风味，油茶香味绵长和非常高的多酚含量是该树种最知名的特点。

4、看包装

野生初榨茶油对光敏感，光照如果持续或强烈，野生初榨茶油易被氧化，因此，建议购买PET瓶包装，或不易透光的礼盒包装，这样，保存的时间会较长，且野生初榨茶油中的营养不易被破坏。

5、看品质

野生初榨茶油品质的好次，一方面是内在的各项理化指标要求达到国家绿色食品标准，另一方面需要通过感官进行测定。把需要品评的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将野生初榨茶油加热：

观：油体透亮，呈**，或金**。浸出精炼的茶油因色素及其它营养成份被破坏而色浅；

闻：有浓郁的茶油香味；

尝：口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。

茶油，又名山茶油，也叫茶籽油。富含单不饱和脂肪酸，角鲨烯，茶多酚，茶皂甙，茶甙，维生素A,维生素C,维生素D和维生素E等等丰富的营养物质。老人吃山茶油，可以预防便秘，延缓衰老，延年益寿。孕妇吃山茶油能促进胎儿发育，促进乳汁分泌，有利于维护母子心血管的正常功能。小孩吃山茶油可以促进智力发育和骨骼增长。具有很高的营养价值和保健功能。还可以外用护肤护发，治疗烫伤等。但是茶油虽好，如果用错也会造成许多不良后果。

第一：劣质茶油，有害无益

现在虽然是经济发达的时代，但是仍然有太多追求便宜货的人存在。要知道便宜没好货，好货不便宜。近几年来，野生山茶油市场价每年都在上涨，且只长不跌，目前纯正的野生山茶油，产地批发价都是七八十元一斤最少，如果是古老茶树的茶油就更贵了，上百元都有可能。四五十一斤根本连批发都买不到，怎么可能四五十，甚至二三十元零售给大家？这样的价格怎么可能买到真茶油呢？这里面一定有猫腻。

具知情人士透露，每年农村里茶油基地初榨的茶油，都会被大老板们抢购一空，大多数都是买来送人或者自己吃的。因为他们都知道，在外面很难买到纯正的山茶油。而每年村里榨油剩下的茶枯饼都会被那些所谓的大厂，商家直接收购过去，然后他们会将茶枯饼和色拉油，花生油，地沟油等混合浸泡，做出来的油也有茶油的香气，就号称是纯正的山茶油坑骗消费者。这些劣质茶油，质量参差不齐，甚至含有有害物质，吃了对人体有害无益。千万不能图便宜，而坑害了自己。

第二：过期茶油，食用有害

只要是食用的东西，都要有个保质期，而茶油也不例外。虽然野生茶油自带抗氧化物质，不容易变质。但是过期的茶油质量也会发生变化，吃了危害人体消化系统健康。

目前市场上的很多劣质茶油都破坏了茶油的营养物质，使其失去了抗氧化作用，所以它们的保质期只能根据厂家们加的防腐剂来定。阳光中的紫外线和红外线能促使油脂氧化和加速有害物质的形成，破坏茶油营养。而一般的野生山茶油抗氧化性虽然很强，但是由于农村大多没有采用避光装置，所以保质期一般也是一年多，保守建议1年内吃完。如果有采用避光装置保存，例如绿色瓶子，棕色瓶子等，就可以延长茶油的食用保质期，大概有两年多，保守建议2年内吃完。过期茶油多吃无益，切记。

第三：茶油可护肤，但乱涂会更糟

茶油富含角鲨烯，维生素E等对皮肤有益的营养成分。但是茶油护肤可不是想涂就涂那么简单。

1、脸部护肤必选老茶油

随着时间的推移，茶油的颜色和味道会越来越淡，它的PH值也会越接近于人体皮肤的PH值，所以脸部等皮肤比较敏感的地方最少要选择三年以上的老茶油。老茶油性质温和不刺激，且轻薄滋润不油腻。如果选用新茶油做脸部护肤，可能导致脸部皮肤油腻，或因接受不了刺激而产生红疹等不良后果。

2、脸部护肤先测过敏

虽然老茶油可以治疗激素脸，痘痘，斑点，黑头等脸部皮肤问题，但是有的人本身皮肤就容易过敏，甚至只对茶油过敏。所以使用前一定要先做耳后皮肤测试。虽然这个办法不一定百分之百管用，但是多少也可以降低过敏的风险哦。

3、茶油护肤别忘补水

茶油是油不是水，它只有保湿，锁水的功能，并无补水功能。所以大家在使用茶油的时候，一定要提前做好补水措施，才能让茶油发挥好锁水修复作用，否则可能越用越干，越用越油。